アルペンザルツ・ザーネワンダー・エルンテゴールド
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みなさま、こんにちは！

いつもアルペンザルツ、ザーネワンダーをご愛用いただきましてありがとうございます。今年も、毎年大人気の「ドイツアルプスを巡る旅」ご招待キャンペーンがスタートしました！忘れないよう、早速ご応募ください！今回のメールマガジンでは、キャンペーン内容のご紹介はもちろん、春にぴったりのレシピも盛りだくさんです！ぜひ、最後までお楽しみください！

Vol.18/04
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「ドイツアルプスを巡る旅」
ご招待キャンペーンスタート！！

レシピ

「アルペンザルツ x フィスラー
コラボレーションレシピ」
「カラフルキャロットリボンサラダ」
「アスパラガスと半熟卵の
ハーブソルト温サラダ」

SNSキャンペーン

「アルペンザルツ春の行楽キャンペーン」
「ザーネで和スイーツキャンペーン」

SNS
各種SNSのご紹介

取り扱い店舗のご案内

本日から、恒例の「アルペンザルツのふるさとドイツアルプスを巡る旅」ご招待キャンペーンがはじまりました！日頃よりご愛顧いただいているお客様に感謝を込めて、4月1日から8月31日まで実施している、毎年好評のキャンペーンです。オリジナルツアー「ドイツアルプスを巡る旅」だけでなく、特別賞ではドイツのキッチンウェアブランド「フィスラー」の製品、ドイツ調味料セットも選べます。誰でも応募できるキャンペーンですので、ぜひご応募ください！

ご応募はこちら！

A賞『ドイツアルプスを巡る旅』　
3組6名様

A賞は、アルペンザルツの故郷である、美しく豊かな自然に恵まれたドイツアルプス地方をはじめ、芸術の街ミュンヘン、サウンドオブミュージックの舞台として有名なザルツブルグを訪問するオリジナルツアーです。見事当選された方には、ドイツ人の日本語ガイドによるツアー(5泊6日）で高級ホテルに宿泊、ドイツの文化や料理を満喫していただきます。

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B賞『ドイツ調味料セット』
50名様

多くの皆様にご愛用いただいている、ドイツ産岩塩アルペンザルツ、ハーブ入りアルペンザルツ、スプレータイプのホイップクリームザーネワンダーと、ザーネワンダーチョコレートがそれぞれ1本ずつ入った豪華な調味料セット。どれも、ドイツの家庭では一般的に使われている大人気商品です。毎日使うものだから、こだわりのものを。

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特別賞
『フィスラービタクイックプラス4.5L』5名様

毎年大人気のドイツキッチンウェア「フィスラー」の賞品。今年は圧力鍋です。デザインも新たに、使いやすさと安全を考えた新機能搭載！素材の香りや持ち味を閉じ込め、短時間でおいしく仕上げます。

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今回のメールマガジンではフィスラーとのコラボレーションレシピもご紹介！

アルペンザルツ x フィスラー
コラボレーションレシピ

今回は、特別賞の賞品にもなっている、フィスラー圧力鍋「ビタクイックプラス」で作る煮込み料理のご紹介です。かたく縮みがちなタコも、圧力鍋ならふっくらとやわらかく。相性のよいトマトソースでいただきます。イチオシレシピ、ぜひお試しください！

タコのさっぱりトマト煮込み

かたく縮みがちなタコも、圧力鍋ならふっくらとやわらかく。相性のよいトマトソースでいただきます。

＜材料＞

ゆでタコ：400ｇ
トマト：大2個
にんにく：1片
白ワイン：100ml
オリーブオイル：50ml
水：150ml
アルペンザルツ：小さじ1
こしょう：適量
黒オリーブ：25g
イタリアンパセリ：適宜

＜作り方＞
1．ゆでタコは大き目の斜め切り、トマトはくし形、にんにくは半分に切る。イタリアンパセリはみじん切りにする。
2．圧力鍋に白ワインを入れ、中火にかけ、アルコールを飛ばし、ゆでだこ、トマト、にんにく、オリーブオイル、水、塩、こしょうを入れ、フタを閉める。
3．高圧で18分加圧し、自然放置する。
4．圧力表示が完全に下がったらフタを開け、黒オリーブを入れ、軽く煮立たせる。
5．器に盛り、イタリアンパセリを散らす。

カラフルサラダレシピ

今回のメールマガジンでは、春野菜をたっぷり使ったカラフルサラダのレシピをご紹介。ホームパーティーなどでふるまうととても喜ばれる、目で楽しめるサラダです。作ってみたら、ぜひI nstagramやFacebookでハッシュタグ #アルペンザルツ とつけてシェアしてくださいね！

カラフルキャロットリボンサラダ

ピーラーでリボン状にカットした人参と紫系の野菜（紫玉葱や紫キャベツ）を使用したスタイリッシュなシンプルサラダ。
たっぷりのアルペンザルツとEXヴァージンオリーブオイル、レモン果汁、蜂蜜入りのハニーレモンドレッシングで和えます。

＜材料＞

人参：中1本
アルペンザルツ（塩もみ用）：小さじ1/3
紫キャベツ：適量
紫玉葱：適量
レモン：適量
ラディッシュ：1個
カッテージチーズ：適量
ミント：適量
●ドレッシング
EXヴァージンオリーブオイル：1/4カップ
レモン果汁：約1個分
はちみつ：大さじ1と1/2
アルペンザルツ：小さじ1/2
ブラックペッパー：お好み

＜作り方＞
（下準備）
人参はピーラーで長くスライスし、アルペンザルツで塩もみする。10分程放置したら、水気をしっかりと絞る。レモン果汁を絞る。

1．キャベツは千切り、紫玉葱、ラディッシュ、赤かぶは薄くスライス、レモンはくし形切りにする。
2．ボウルに絞ったレモン果汁、はちみつ、アルペンザルツ、ブラックペッパーを入れ、ホイッパー等でよく混ぜ合わせたら、ゆっくりとEXヴァージンオリーブオイルを垂らしながら混ぜ入れる。白っぽくなるまで攪拌する。
3．器に下準備した人参と(1)を盛り、カッテージチーズを散りばめ、(2)を回しかける。
4．ミントを飾り完成。

＜POINT＞
ブラックペッパーを効かせると、はちみつの甘さにアクセントができて効果的です。

アスパラガスと半熟卵のハーブソルト温サラダ

旬のホワイトアスパラガスと新じゃがのハッセルバック、半熟ゆで卵を組み合わせた、旬を迎える春の味満載のサラダに仕上げます。
味付けはEXヴァージンオリーブオイルとハーブアルペンザルツ、チーズのみのシンプルさ。素材の美味しさを引き立てるハーブアルペンザルツならではの春のサラダです。

＜材料＞ 1人前

ホワイトアスパラガス：3本
卵：1個
スナップエンドウ：2個
ベビーリーフ：お好み
赤カブ：お好み
ミニトマト：3個
EXヴァージンオリーブオイル：大さじ2
粉チーズ：適量
ハーブ入りアルペンザルツ：適量
ブラックペッパー：適量
●ハッセルバック
新じゃが：小2個
オリーブオイル：大さじ2
ハーブ入りアルペンザルツ：小さじ1/6

＜作り方＞
（下準備）
オーブンを200℃に予熱しておく。
新じゃがは割りばしを両端に置き、幅3mmの切り込みを入れ、水でデンプンを洗い落としたらしっかり水気を拭き取る。

１．新じゃがに、オリーブオイル、ハーブ入りアルペンザルツを回しかけ、200℃のオーブンに入れ約20分焼く。
２．沸騰した湯に冷蔵庫から出したての卵をそっと入れ6分加熱し、半熟卵を作る。
３．ホワイトアスパラガス、スナップエンドウはそれぞれ固茹でする。赤カブは食べやすい大きさにカットする。
４．器にベビーリーフ、赤カブ、ミニトマトを盛り、焼き上がったハッセルバック、ホワイトアスパラガス、スナップエンドウを載せる。
５．半熟卵をのせ、粉チーズ、ハーブ入りアルペンザルツ、ブラックペッパーをかけ、たっぷりのEXヴァージンオイルをかけたら完成。

＜POINT＞
ハッセルバックはカットして一度デンプンを洗い流すことで、焼き上がった際にしっかり広がり綺麗なヒダができます。ハッセルバック、半熟卵、ホワイトアスパラガス、スナップエンドウのタイミングを合わせて熱々をお楽しみください。

アルペンザルツとザーネワンダーのSNSでは、各種キャンペーンを開催中。プレゼントもありますので、ぜひ、あなたの写真もシェアしてご参加ください！

「春の行楽弁当」

キャンペーン

桜も満開、暖かくなってきてお花見やピクニックの予定がある方も多いのではないでしょうか？アルペンザルツのInstagramでは、5月31日（木）まで「春の行楽弁当」をテーマにした≪春の行楽にアルペンザルツキャンペーン≫を開催中です。

アルペンザルツを使って作りたい（お花見やピクニック向けの）お弁当の写真を投稿していただくと、「 アルペンザルツ」と「ハーブ入りアルペンザルツ」のセットが毎月10名様（合計20名様）に当たります。

【応募方法】
〈Step①〉 @alpensalz_jp をフォローする。
〈Step②〉アルペンザルツを使って作りたいお花見やピクニックで食べたいお弁当の写真の写真を撮影。※レシピ・作り方のテキストは必要ありません。
〈Step③〉テキスト内に「 #春の行楽にアルペンザルツ 」（ハッシュタグ）を記載して、Instagramに投稿。

「和スイーツ」アレンジ
キャンペーン

あんこや抹茶などの和菓子にもザーネワンダーはぴったり！簡単に豪華なおうちスイーツがで楽しめます。ザーネワンダーのInstagramでは、5月31日（木）まで「和スイーツ」をテーマにした≪ザーネで和スイーツキャンペーン≫を開催中です。
ホイップクリームがトッピングされた「どら焼き」や「あんみつ」などの写真を投稿していただくと、抽選で「ザーネワンダーホイップクリーム」と「ザーネワンダーチョコレート」のセットが毎月10名様（合計20名様）に当たります。

【応募方法】
〈Step①〉 @sahnewunder_jp をフォローする。
〈Step②〉ホイップクリームがトッピングされた和スイーツの写真を撮影。※レシピ・作り方のテキストは必要ありません。
〈Step③〉テキスト内に「 #ザーネで和スイーツを楽しもう 」（ハッシュタグ）を記載して、Instagramに投稿して応募完了。