Copy
Visualitza-ho al teu navegador 
Un projecte familiar i singular de vins autèntics elaborats a Batea
NEWSLETTER _GENER_2021_

 



“Recorda

que respirar

també és un poema”

Anna Gual

Un any d'aprenentatges

Hem après moltes coses durant l'any 2020 marcat per la pandèmia del Covid-19. La incertesa ens ha fet canviar conductes i pràctiques de treball, però sobretot ens ha remogut la consciència. I sabem que alguns canvis han vingut per quedar-se. Hi ha 5 lliçons apreses que son també reptes i les compartim amb vosaltres perquè conegueu més a fons l'esperit de Cellers Tarroné. 1- Hem après a treballar diferent. 2- Els vins de 2020 tenen frescor i concentració. 3- Treballem amb més respecte pel terrer. 4- Ressaltem la qualitat i la singularitat de les varietats autòctones. 5- La nostra història és única. Llegeix més

La nostra carta als Reis...

Volem un any amb més abraçades, amb més escalf, amb més vi a les taules -perquè les xifres de consum per habitant i any demostren que va a la baixa-, amb més vi compartit amb amics i clients, amb un paisatge agroalimentari respectat, amb una pagesia que es pugui guanyar dignament la vida… Amb menys desigualtat, menys pobresa, menys enveges, més solidaritat i més color. Com es primers vins de l'any que sortiran al mercat, els blancs i rosats de Mas Tarroné, Sisquera i Merian. Llegeix més

"There is no reason not to follow your heart"
Steve Jobs

Del blanc de la neu al rosat del vi 

Mentre a fora ha nevat, a dins del celler la feina és intensa com cada inici d’any. Dir que la neu anirà molt bé perquè la vinya tingui saó. I potser ens ajudarà a evitar malalties i plagues aquest any. Al celler, aquests dies, hi ha molta activitat que no es veu i que potser expliquem massa poc. No només a les oficines, gestionant plans, pressupostos i comandes, sinó també les feines pròpies del procés enològic. Per exemple, els cupatges dels vins que sortiran al mercat properament, definint els percentatges de cada varietat per crear vins armònics i equilibrats. I també filtrem i clarifiquem, perquè els vins siguin nets i brillants a més a més de francs i hontestos. Son feines mecàniques però molt minucioses també. I imprescindibles per culminar el que comença amb la poda; son, de fet, les últimes tasques abans que s’embotelli el vi i comenci el viatge cap a les taules.  Llegeix més

BATEA I L'ART DE BEURE VI. Aviat farà un any que l’artista lleidatana Lily Brick (Mireia Serra) acabava el mural que ha fet a la paret lateral de Cellers Tarroné. No el vam poder inaugurar com ens hauria agradat, perquè l’acte estava previst pel cap de setmana de març que es va decretar l’estat d’alarma a conseqüència del Covid-19. Tornem a fer referència a aquesta obra artística que ens acompanya al carrer Josep Pla de Batea i que porta per nom «Vi, mostra’m l’art de beure la nostra pròpia història«, perquè Sergi Castillo ha gravat un vídeo on s’encavalquen els 5 elements del mural amb els paisatges, les vinyes i els vins del celler en què s’inspiren.  
T'enviem el vi a casa
Twitter
Facebook
Website
Email
Copyright © 2021 Cellers Tarroné, All rights reserved.


Want to change how you receive these emails?
You can update your preferences or unsubscribe from this list.

Email Marketing Powered by Mailchimp