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INTROVABILI BOLLICINE DA SOGNO

Lady Gaga Dom Pérignon
glamour creativo

Lady Gaga Dom Pérignon Vintage 2010 è un'edizione speciale, limitatissima e super glamour. Pochissime bottiglie, le sole in tutta Padova e provincia, frutto della collaborazione fra la camaleontica artista a stelle e strisce e la maison sinonimo di Champagne.
Nel suo bouquet, la dolcezza della frutta tropicale, il pizzicore della buccia d’arancia, la freschezza del mandarino. E poi, un potpourri di infiorescenze come dopo la pioggia. L'assaggio svela il carattere pieno, ricco e intenso, dalle note speziate e pepate, e un allungo prodigioso che sprizza energia sino allo strepitoso finale salino.

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Ace of Spades Armand de Brignac
lusso sfrontato

Brut Gold Armand de Brignac, alias Ace of Spades, cuvée icona dell'intera gamma della maison, è pura esibizione di lusso, sfrontatezza opulenta sempre richiestissima, un must have a dispetto dei canoni di raffinato understatement del mito Champagne.
Gli aromi di pesca, albicocca e bacche rosse sono seguiti da agrumi cristallizzati, fiori d'arancio e sentori di brioche. Al palato si palesano ciliegie, frutta esotica e un tocco di limone, e poi vaniglia e miele. Morbido e cremoso, con una punta di tostato, Brut Gold viene invecchiato per un anno in botti di rovere francese.

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Nº 2 Billecart-Salmon
inarrivabile purezza

Nº 2 Billecart-Salmon è la seconda strepitosa edizione dei Rendez-Vous della maison, dai due storici terroir di Ambonnay e Verzenay, culla del Pinot Noir identitario.
Fiori di ciliegio e viola si alternano ai sentori di biscotto, miele e burro crudo, mentre scorza e succo degli agrumi risvegliano l'olfatto, in un delicatissimo blend che svela il suo dna. Strutturato e con intense note fruttate di pasta di limone candito, mandarino e liquirizia, evolve verso una sensazione gessosa e sapori leggermente pepati. Il finale evidenzia una mineralità e una freschezza che ricorda i lamponi.

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B 13 Bollinger 2013
eleganza cristallina

B 13 Bollinger 2013 è l'espressione cristallina, ricca e complessa, di un'annata particolare. Blanc de Noirs da Pinot Nero al 100%, si apre con note di frutta matura, gelatine e pasta di mandorle che si avvicendano agli aromi di susina mirabelle e pesca.
All'assaggio sfodera una generosa eleganza fruttata che rammenta la pera, le mandorle fresche e la tarte Tatin, nell'intreccio cesellato e minerale del Pinot Noir che subito aggiunge note di agrumi e limone candito. Dalla persistenza vellutata, chiude con una piacevole nota salina.

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Ferrari F1 Podium Jeroboam
cin cin vittorioso

Ferrari F1 Podium Jeroboam è il brindisi ufficiale della Formula 1. Un'edizione speciale per cui Ferrari Trento ha selezionato un Blanc de Blancs dell'annata 2015.
Prodotto in edizione limitata e solo nelle bottiglie da tre litri, è proposto in un'elegante confezione regalo cilindrica, dal design dedicato. La nuova bottiglia è una replica di quella consegnata sul podio, col nome “Ferrari” in grande su un lato accanto al simbolo del vincitore del Gran Premio, e riporta il logo ufficiale della Formula 1.

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Giulio Ferrari Riserva 2009
possanza stilosa

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2009, ottenuto da sole uve Chardonnay, è l'ultima edizione della bollicina italiana più premiata di sempre. Sui lieviti per oltre un decennio, sfodera un bouquet dalle intense note floreali di gelsomino, mela cotogna, arancia bionda e pan di zenzero. In bocca conferma la ricchezza e la complessità che i profumi preannunciavano: cremoso e vibrante al tempo stesso, il sorso è reso interminabile da un piacevole slancio iodato. Note di spezie delicate e frutta esotica chiudono allungando la persistenza che ne sottolinea la straordinaria nobiltà.
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BOTANICHE SUPER MIXOLOGY E CUCINA

Lime Disidratato a Fette
Buccia di Limone

Non solo cocktail, ma anche tè, infusi, bibite, dolci e decorazioni: il Lime disidratato a fette è il tocco originale che sorprende. Una volta bagnato, il frutto si reidrata e sprigiona tutto il suo potenziale aromatico, il sapore citrico e leggermente acido che subito conquista.
Freschezza, acidità, intensità, colore e profumo, tutto in una Buccia di Limone. Ed ecco la versione più sofisticata, più intensa e dal sapore più netto: scorze di limone essiccate tagliate in praticissimi tocchetti, della misura migliore per il vostro bicchiere.

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Fiori di Gelsomino
Pepe Rosa

Dal profumo riconoscibile a chilometri di distanza, i Fiori di Gelsomino aggiungono una nota magica grazie al loro gusto dolce e gradevole che si unisce a lievi sfumature acide, valorizzando ogni spirito, vodka, gin, rum e altro ancora.
Fascinoso condimento speciale, il Pepe Rosa conquista con la forza. Intensità proverbiale, la sua: potente, agrumato e assai gradevole con un richiamo al pino. Ideale per esaltare i sapori, è uno dei migliori alleati delle ricette con cioccolato fondente e bianco.

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Bacche di Ginepro
Fiori di Ibisco

Gin Tonic sì, ma non è tutto: le Bacche di Ginepro sono un potente antiossidante e un alleato dell'apparato digerente e della diuresi. Dal sapore piccante, sono utili anche per conservare il cibo, strofinate o schiacciate sulla carne o come ingrediente nei sughi di pesce.
Bello e profumato, il Fiore di Ibisco è perfetto per le ricette più creative di dolci, insalate e cocktail. Stimolante e afrodisiaco, è il custode di un aroma inconfondibile, rilascia un colore intenso e, in più, è digestivo e antibatterico, aiuta le difese immunitarie e riduce il colesterolo.

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Petali di Rosa
Buccia d'Arancia

In ogni momento della giornata, gioia, colore, fragranza e tanta sensualità nel bicchiere grazie ai Petali di Rosa. Per cocktail dal tocco unico, con eccitanti sfumature e consistenze. Ottimi anche per la stanchezza e il cattivo umore, i petali aiutano a disintossicarsi e a rafforzare il sistema immunitario.
Sempre così viva e squisitamente amarognola, la Buccia d'Arancia è un ingrediente poliedrico. Per piatti di gastronomia e cocktail, eccola tritata e servita al punto giusto di asciugatura, pronta da gustare ovunque vi piaccia. 

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