El consum de llegums té un efecte beneficiós en la prevenció de la mortalitat per càncer
22/02/2018
Resultats recents de l'estudi PREDIMED mostren una associació protectora entre el consum de llegums, especialment les llenties, i el risc de mortalitat per càncer. L’efecte protector del consum total de llegums sobre el risc de mortalitat per càncer es pot explicar, en part, pel seu alt contingut de polifenols, predominantment àcids fenòlics i flavonoides. | » Més
|