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L’Associazione Produttori Pan di Sorc e il Ristorante La di Copet, con la collaborazione dell’Ecomuseo delle Acque del Gemonese e il patrocinio del Comune di Artegna, promuovono un ciclo di incontri con degustazione su varie espressioni dell’artigianato del gusto in Friuli. L’iniziativa si propone di far conoscere prodotti e produttori locali per riscoprire tipicità ed eccellenze dei luoghi. Il secondo incontro è in programma venerdì 31 marzo alle 18 sempre nei locali dell’Osteria del Castello Savorgnan di Artegna, dove è prevista una conversazione con Adelia Di Fant di professione cioccolataia, che farà degustare praline, tavolette, cremine e distillati prodotti nel suo laboratorio. È previsto un contributo di ingresso.
Adelia Di Fant inizia la sua avventura nel mondo dei distillati negli anni Ottanta, con l’obiettivo di proporre sempre dei prodotti di alta qualità mantenendo salde le radici della tradizione friulana. Dalla passione per il cioccolato è poi nata la produzione di eccezionali praline alla grappa. L’accurata selezione delle migliori materie prime e la ricerca di nuovi sapori hanno dato vita a una linea completa di praline, tavolette, creme, insomma un mondo di cioccolato ricco di tentazioni per il palato. Il laboratorio artigiano e il punto vendita si trovano nel centro storico di San Daniele del Friuli.
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info: pandisorc@tiscali.it
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