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STEP Systems
STEP Systems News

Juli 2018

Reif für die Ernte?

Qualitätskontrolle bei Obst

Die Qualität Ihres Produkts ist entscheidend für die Steigerung der Verkaufsmenge. STEP Systems bietet professionelle Instrumente an, die Ihnen helfen, das bestmögliche Produktniveau zu erreichen, zu erhalten und zu verkaufen.

Haupt-Qualitätskriterien für Obst sind:
  • Zuckergehalt
  • Fruchtfestigkeit
  • Fruchtgröße
Unsere Messgeräte helfen den Anbauern, maximale Qualität zum optimalen Zeitpunkt zu ernten, ermöglichen es den Verpackern, Inspektionen schneller und effizienter durchzuführen, und erleichtern es den Endkunden und Importeuren, die Qualität gelieferter Früchte genauer zu beurteilen.
IR Refraktometer

Zuckergehalt 
mit Brix messen


Mit Brix wird die Qualität von Früchten in Bezug auf Zuckergehalt getestet. Je höher die Brix-Zahl, desto süßer schmeckt die Frucht.

Eine einfache Methode der Brix-Messung ist mit einem Refraktometer. Mit unserem neuen IR Brix Meter können Sie den Zuckergehalt messen:
  • ohne die Frucht zu zerstören
  • direkt am Baum
  • zusammen mit Säuregehalt
Digital Fruit Penetrometer

Fruchtreife
durch Festigkeit messen


Um bessere Arbeitsplanung zu ermöglichen, müssen die Anbauer optimale Erntezeiten im Voraus schätzen, noch bevor sie die Früchte pflücken.

Die Erntereife kann mit einem Obstpenetrometer gemessen werden. Mit unserer neuen erweiterten Version des Obstpenetrometers können Sie alle Messdaten speichern und exportieren. Erfahren Sie mehr über Obstpenetrometer
Bestimmungsringe

Obstgröße messen
mit Größenringen


Messung der Fruchtgröße ist wichtig für die Vorhersage des Fruchtfleischgehaltes oder bei Empfang oder Lieferung von Produkten für den Supermarkt.

Der Wert wird durch den größten Querdurchmesser oder die größte Masse bestimmt. Finden Sie passende Obstgrößenringe für Ihre Anwendung →
Tipps zur Erhaltung der Nacherntequalität

Die Davis Universität von Kalifornien hat Empfehlungen für die Erhaltung der Nacherntequalität für verschiedene Obst-und Gemüsearten veröffentlicht.
Hier ist ein Link zu ihren Produktdatenblättern.
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