La meilleure (et peut-être la seule) manière de réserver votre ail pour 2021! !

En août dernier, vous avez acheté tout l’ail que nous avions de disponible en 24h… et plusieurs personnes n’ont pas réussi à obtenir les réserves qu’elles espéraient avoir pour l’hiver...

Nous ne voulons pas qu’une situation similaire se reproduise l’an prochain, et nous avons décidé de prioriser la vente d’ail à nos membres de paniers plutôt qu’à nos clients de semences ou au festival de l’ail. Nous allons donc vendre notre ail dans un système de pré-commande, MAINTENANT, pendant la période de renouvellement hâtif. 

En conséquence, mis à part l’ail que nous mettrons de côté pour vos paniers de légumes, presque tout notre ail sera vendu dès novembre 2020 pendant la période de renouvellement hâtif. 

Seulement si nos rendements sont au dessus de nos attentes et les bulbes très gros, pourrons-nous avoir de l’ail supplémentaire à vendre en août prochain. 

Qu’est-ce qui sera offert?

Nous avons choisi d’offrir l’ail en paquets (bottes) de bulbes non nettoyés sur leur tige. C’est le format qui est le plus rapide à préparer pour nous et qui vous en donne le plus pour votre argent. 

Ne soyez pas apeuré par le “non nettoyé”. Je partagerai une video l’an prochain qui vous montrera comment le nettoyer et vous réaliserez que ça ne vous prendra que 5 minutes et une paire de sécateurs (ou ciseaux) pour nettoyer votre botte vous-même. Nous vous montrerons même comment faire une tresse avec vos bulbes si ça vous intéresse d’essayer! ;-) 

Chaque botte pèsera 2 lbs et sera vendue pour 35$. 1 botte devrait être composée de 12 à 18 bulbes, tout dépendant du rendement et de la grosseur des bulbes l’an prochain. 

Vous pourrez réserver 1, 2 ou 4 bottes de deux différents types d’ail. 

Types d’ail 

Comme dans le passé, nous allons offrir 2 types d’ail 

L'ail Porcelaine, avec de gros cailleux juteux, au goût très piquant lorsqu'il est utilisé cru et qui se conserve jusqu'en mai ou juin.

L'ail Rocambole avec des cailleux plus nombreux par bulbe, faciles à décortiquer, au goût le plus savoureux à la cuisson et qui se conserve jusqu'en mars environ.

Livraison

L’ail apparaîtra à votre calendrier comme un panier spécial (étoile) et les livraisons seront étalées sur 4 semaines entre la fin Août et Septembre. Ne vous inquiétez pas, votre ail ne sera pas donné à la banque alimentaire si vous manquez votre livraison!  Nous nous assurerons de vous l’acheminer ;-) 

Bon samedi à tous! 

Frédéric

PS. Nous allons envoyer le lien et ouvrir le site pour l’inscription aux paniers de légumes et les réservations d’ail, ce lundi 16 novembre à midi.